大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下梦到炒萝卜叶子的问题，以及和梦到炒萝卜叶子什么意思的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 水萝卜叶子炒豆腐怎样做,让老公小孩都爱吃呢
2. 萝卜小叶子怎么炒
3. 萝卜叶子怎么炒
4. 萝卜叶子炒肉

水萝卜叶子炒豆腐怎样做，让老公小孩都爱吃呢？

今儿传授给大伙儿一个新理念，便是囤一文不值的菜叶子，晒干后存起来，随吃随用，营养价值又美味！
新鲜的的菜叶能够当蔬菜炒着吃。
吃剩的把它焯水后晒干，夏季最适合晒干菜了，太阳明显，无论啥菜，2天就干得大透的了。

青萝卜叶子炒豆腐：把捡来的菜叶清洗，剁碎，水豆腐切割成一小块，先把水豆腐下油锅炒成掉色变黄，加入适量的盐进味，再放入青萝卜的菜叶，走红煸炒，菜叶变松就可以。
夏季就应当多吃清淡的家常菜，作法简易，口味芳香、不油腻，外观十足。
消食又下饭菜，营养成分更好吃。

吃剩的菜叶如何保存？把菜叶焯水变松后捞起来，焯水的情况下添加小勺食用盐，作用是让菜叶维持翠绿色的色调，焯水后把菜叶放进冷水中当然晾凉。

假如家中电冰箱够大，可以把叶子挤净水份，团成团子，装进保鲜袋密封性下去，放冰箱冷冻保存，那样下一次吃的时候和新颖的一样翠绿色。

假如家中电冰箱比较小，最好大伙儿把菜叶晒干干菜，那样不占电冰箱地区，晒干后装进保鲜袋密封性下去，随便找个地方挂起来就能够。

晒干菜的情况下留意，假如有蚊子就买个专业的晒菜武器，这个天气2天就晒干了，假如要想干菜更好吃，我们要和做梅干菜的办法一样，三蒸三晒，便是晒干后再猛火蒸40min，然后再晒干，这般3次，这样做的干菜延展性十足，口味特别好。

图片上我只蒸了一次，就迫不及待地品尝试吃了，吃干菜时，首先用冷水把干菜泡浸一晚上，随后剁碎，添加少量植物油和食用盐，抓拌匀称，笼屉里垫上玉米叶，放进拌好的菜叶，大火烧开蒸40min。

煮熟的菜叶香气扑鼻，这种蒸菜搭配馍馍来吃最下饭菜。
总结一下：夏季用劲捡不花钱的菜叶，不论是青萝卜的菜叶或是花椰菜，青笋叶子都能够，焯水后晒干，或是清蒸的后晒干，做成干菜，耐储存，营养全面，口味美味，不明白吃可惜了！

之前大家都习惯性冬季腌制咸菜，如今倡导健康生活方式，少吃咸菜，因此试一下我的方式吧，把你爱吃的各种菜，不可是叶子，果子还可以晒干储存，大道理是一样的，举一反三，你懂的。
好啦，今日的介绍就到这儿，希望我的介绍可以让您有所收获，感谢您的查看和适用，大家明天再见，再见。

做法一，香炒萝卜叶

材料

萝卜皮150公克，萝卜梗叶20公克，盐适量，新鲜辣椒1根，麻油1/2大匙，炒过白芝麻少许，酱汁：1/2小匙，水50㏄，鲜美露15㏄，米酒1大匙

做法

1.洗净后的萝卜皮和萝卜梗叶切成细条状备用。

2.将作法1的萝卜梗叶丝放入滚水中汆烫至变翠绿色后，捞起沥干水分备用。

3.新鲜辣椒洗净后，挤出辣椒仔，再切成细丝状备用。

4.酱汁材料混合搅拌均匀后备用。

5.热锅，加入适量沙拉油烧热后，加入作法1的萝卜皮和作法3的辣椒丝拌炒后，再加入作法4的酱汁炒至水分略微收干后，再放入作法2的萝卜梗叶和麻油略微拌抄即可盛盘，食用前再撒上少许白芝麻即可。

做法二，萝卜叶雪里红

材料

"萝卜叶约10把","盐 1大匙","五香豆干 8块，330g","猪绞肉 580g","牛绞肉 640g","辣椒 3根","大蒜 3瓣","胡椒适量",

做法

1:将萝卜叶洗净后风干1-2小时或日晒一下让其稍稍脱水。

2:加少许盐，用手揉搓均匀，置于冰箱内1-2小时。
之后挤乾乾水分。
盐不用太多就可以达到腌制脱水的效果，太多反而会过咸。

3:挤干水分后，可以立即制作或冰在冰箱数小时后再来制作。
一大袋叶子腌盐挤掉水分就剩下一盒而已。

4:将叶子切成小块。

5:五香豆干也切成小丁备用。

6:起油锅，将豆干炒香后盛出备用。

7:同一锅加入一些油，先爆香辣椒和大蒜末。

8:将牛绞肉、猪绞肉放入炒至变色，加一些胡椒调味后盛出备用。

9:萝卜叶放入，大火快炒约2-3分钟。

10:放入豆乾和绞肉，拌炒后试一下味道，因为叶子本身有咸味，依需要斟酌加盐的份量。
这样滋味丰富的雪里红炒肉末就完成了。

11:盛一碗热腾腾白饭，铺上满满的萝卜叶雪里红，菜香肉美加上热热的白饭，简单的菜饭却是人间美味。

12:腌好而多出来的萝卜叶，切细后放入夹炼袋冷冻保存，煮味噌汤或炒肉时加一些都是增色许多。
那天菜价又大涨时也是很好的及时雨。
如果你一时拿到很多的萝卜叶，更快的方法是用盐水烫煮约1分钟后，冷水冲凉，挤去水分，切细装袋冷冻保存

13:上桌。

萝卜好吃，萝卜叶也不要浪费，几块钱就能炒出一大盘，还挺下饭

萝卜好吃,萝卜叶也不要浪费,几块钱就能炒出一大盘,还挺下饭

刚刚买完阿姨自家种的白萝卜,眼光瞄过去,看到阿姨将萝卜叶折下来,捆成一把菜放在旁边,像似等候哪位有缘人来带走它。
随口一问,萝卜叶有卖?阿姨反而同一句,你会吃?阿姨你欺负人呀!心中多匹马,跑来跑去…除了阿姨这么怀疑外,跟我一起买白萝卜的朋友,也一脸懵逼,看你们这么小瞧玩美,这把菜,非买不可。
阿姨,多少钱,我买了,不就3块钱,堵一口气,买完萝卜叶,再买个豆干,一肚子不服气,回家,身后的朋友,穷追不舍,跟着玩美到家,就想看看这把“青菜”的下场。

雪里红,在市场遇到它,都是腌好的腌制品,它的前身是什么模样,相信很多人未曾谋面。
雪里红,长得有点像小芥菜与萝卜叶之间,一般很少将它单独当青菜炒来吃,腌成半发酵的雪菜,或腌成全发酵,市场上看到一把一把都是半发酵,今天腌,明天就可以炒来吃。

从市场带回来的萝卜叶,直接腌制,放置一夜,即可烹调,但是特别注意,萝卜叶腌一夜就可以,但是如果一次吃不完,就腌成全发酵。
半发酵,不能超过24小时哦!

用豆干来炒萝卜叶,一点也不输正牌雪里红,主要的是,萝卜叶正是新鲜又嫩,腌后不老,当然好吃脆口,尤其与充满豆香的香干一起炒,真是一道开胃前菜,下饭也下酒。

待萝卜叶炒香干端上桌,那位充满问号的朋友,还是第一位伸长筷子,抢鲜尝,吃到一句话都不坑声,连扒了好几碗米饭,之前说过的话,都当饭、菜吞下肚去。
哈哈。

春节里大鱼大肉过后,用这道菜来整理一下肠胃最舒服.

不知道这篇发出去后,萝卜叶会不会太畅销,不好买,又抢了雪里红的位置。
不要打我,我只是实话实说啦!其他不干玩美的事。

〔材料〕

3块钱的萝卜叶、香干、蒜头,红辣椒。

〔做法〕

买回来的萝卜叶,大约有一斤多重,加入约30克盐。

开始搓,直接用手,手会受不了,纤纤玉手,不是这么用,正确方式是,戴上手套再搓揉.

搓揉时,注意要将顶端部分多搓揉一会儿,因为头尾软硬度不同,顶端较硬,没多搓几下,盐是渗透不进去,搓好的梗,颜色会变深。
放入保鲜袋中发酵,避免受污染,而且可以加速发酵。

腌过一夜后,萝卜叶已呈现软化般。
冲洗干净每一根萝卜叶。

洗净后的萝卜叶,要拧干水分。

将萝卜叶切细。

萝卜叶先下锅干炒,煸干多余水分。


(火要小,不然炒焦了就全白费工)

放一匙动物油

(鸡油或猪油)爆香蒜末,再放入香干丁、胡椒粉、盐、糖,翻炒入味后加入红辣椒。


(喜辣者,可在爆香时,就直接加入)

食材明细

水萝卜叶300克

五花肉50克

葱适量

蒜适量

姜适量

红辣椒适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

清淡口味

炒工艺

廿分钟耗时

普通难度

五花肉炒萝卜叶的做法步骤

1

主料:水萝卜叶300克、五花肉50克副料：葱、姜、蒜、红辣椒调料：盐、生抽、料酒

2

萝卜叶洗净，锅中烧水，水中加少许食用油、盐，水开后，将萝卜叶放入锅中焯烫、焯烫好后迅速过凉水，然后放入凉水中浸泡10分钟，去一下萝卜叶中的苦涩味，后取出挤干水份备用

3

锅中做油，油温7成热后，将五花肉放入锅中煸炒、五花肉炒香后放入葱、姜、蒜、红辣椒煸炒

4

佐料和五花肉都炒香后加入少许生抽，让五花肉先入底味

5

再将焯烫好的萝卜叶放入锅中炒制

6

依次加入调料料酒、生抽、盐，翻炒几下即可出锅

小窍门

1、萝卜叶本身带有的苦涩味道较重，所以炒制前一定要焯水并泡制，这样可以更好的去掉苦涩味；

2、五花肉在煽炒时要用小火，将肉的里油充分炒制出来，最后炒出菜的萝卜叶更香、色泽更翠绿。

使用的厨具：电磁炉、炒锅

好了，关于梦到炒萝卜叶子和梦到炒萝卜叶子什么意思的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！